في ظل ارتفاع معدلات السمنة والأمراض المرتبطة بالتغذية، يؤكد الدكتور فهد الخضيري أن الإفراط في تناول الطعام، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت، يعد سببًا رئيسيًا في تراكم الدهون وزيادة الوزن. ويرى أن التجويع المعتدل أو التحكم في كميات الطعام يمكن أن يكون مفتاحًا لصحة أفضل.
 
وفقًا للدراسات العلمية، فإن الجسم عندما لا يتلقى سعرات حرارية زائدة، يبدأ في استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة، مما يساعد في التخلص من الشحوم الزائدة. في المقابل، يؤدي الشبع المستمر والإفراط في تناول السعرات الحرارية إلى تراكم الدهون بشكل مفرط، خاصة عند تناول وجبات غنية بالسعرات مثل الوجبات السريعة والمقليات والمشروبات الغازية.
 
ويشير الدكتور الخضيري إلى أن احتياج الجسم للسعرات الحرارية يختلف حسب النشاط البدني، حيث يحتاج الشخص العادي ما يتراوح بين 1600-2600 سعرة حرارية يوميًا، في حين أن الرياضيين قد يصل استهلاكهم إلى 4000 سعرة حرارية نظرًا لمعدل نشاطهم المرتفع.
 
نصيحة الخبراء
 
لضمان صحة مثالية، ينصح الأطباء بالاعتدال في تناول الطعام، وتجنب الإفراط في السكريات والدهون، مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم، لأن الجوع المتوازن يساعد الجسم على التخلص من السموم والدهون الزائدة، مما يعزز الصحة والعافية.